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どうもまうまうです。
今日はモニター記事だよ!!
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この度、小麦粉まるごと全粒粉レシピオンラインイベントに参加してきました~。


前回参加させていただいたイベントはこちら。。↓
(この時はホームベーカリーとクッキーの記事を上げました!)



今回のモニター品はこちら!!
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最初に日清フーズの方から講義が聞けます。
小麦粉の種類とかどの料理に向いているのかなど…。

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全粒粉の魅力など…。
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さらに詳しくお知りになりたい方は、
全粒粉のコラムやレシピなどは下のウェルナビをご覧いただくといいかもしれません。





そして、りょちママさんのつくる「全粒粉薄焼きマルゲリータ」

りょちママさんからは、日清の全粒粉は、
  • きめが細かくてなめらかなのでとても使いやすい!
  • 薄力粉などの他の小麦粉にもさっと混ざる!
  • チャック付きで使いやすい!
ということでとにかく使いやすいと力説されていました.。゚+.(・∀・)゚+.゚

そして、いよいよお楽しみのマルゲリータピザつくりの生配信!!
みていると簡単に作れそうな気がする不思議www

1品目。全粒粉薄焼きマルゲリータ☆

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イーストをなじませるために1つまみの砂糖とぬるま湯に入れたり、
粉に油・塩・砂糖でゾーン分けして混ぜるのが良いなど、
生焼けせずに焼けるコツなどをたくさんご教授いただきました。
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この後週末におうちでも早速作ってみたいと思います!!

2品目。全粒粉ショートブレッド☆
もう一つクイックに作れるのが、全粒粉ショートブレッド!
簡単で全粒粉100%で作れるのがうれしい!!
バターも冷たいまま使えるのがうれしいです。
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多少バラバラな生地でもラップでまとまればOKというざっくりした感じがうれしいですね(^^♪
こちらも週末に作ってみたいと思います!!


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出来上がり☆
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他にも、全粒粉を使った色々なレシピの紹介などもあり、盛沢山でした。
ビーフストロガノフのルゥに使ったり、バンズの生地に使ったり…。
見ているだけで香りがしてくるようなおいしそうな写真付きでした!(。・ω・)ノ゙

そんなわけで、週末はピザ作れたらまたUPしますね~!!



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