子育て、親育て。絵日記。(たまに日々の暮らし)

こんにちは!まうまうです。 慣れない育児と仕事と家事をなんとかこなす母4年目。 私より既に強い娘ういちゃん(3歳)と、可愛い犬顔の夫ちーたんの3人家族です。 徒然と日常の話を絵日記や暮らしの写真を主に綴っています。 外資系の仕事をしていて、出張が多く夜や朝の時差仕事も多いので、同じようなお母さんがいたら励みなるかなと思って初めて見たのがきっかけです。 土日更新が多いので暖かい目で見守っていただけますと嬉しいです。 絵もまだまだですが、娘と一緒に育っていきたいと思います。 子育て以外にも、日々の暮らしも時々UPしています。 旬の食材を使ったレシピや保存食作りも大好きです。 最近、子供たちに安心な環境を残せるよう、地球に優しい暮らしにも興味あり。 少しずつ生活を見直していっている毎日です。 ********* 2020 July 最近は世界情勢もあり、ほぼほぼ完全在宅になりました。 日々の変化に戸惑いながらも、1日1日成長する娘をみて、 私も一緒に歩んでいきたいと思っています。

2021年03月


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愛娘ういたんと、犬顔夫ちーたん(作中は犬の姿)と3人の暮らしをつづっています。
初めましてのかたはこちらもどうぞ!(2020年8月更新しました。)
私たち家族の自己紹介です。
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どうもまうまうです。

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そういうの春を感じるって言わないんじゃー‼️‼️‼️

と声を大にして叫びたいっ。。。



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想像以上にディープない保育園生活を
楽しんでいらっしゃるようです。 
イケメン四コマ、それぞれに関連はないのですがイケメンがテーマで三部作です〜。


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楽しくなると制御が出来なくなる足のようです。
ごめんなさいってどういう顔か考えたようですが、
笑いのテンションからはその顔が限界だったようです。
(本気で泣いているときは泣きながら謝りますけど)


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弱っているからこその酷い仕打ち・・・。
早く元気になってまたビシバシやりたいと思います(´_ゝ`)
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全粒粉でヘルシーレシピ
全粒粉でヘルシーレシピ



本日はタイトル通りですが、先日行われた『日清製粉グループ本社×レシピブログ』のモニター広告コラボ企画に参加させていただきました(=゚ω゚)ノ


更にイベント用に「日清全粒粉パン用チャック付き」をモニタープレゼントで頂きました。

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注:右の緑色の袋の方です。

イベントでは主に、
★日清製粉グループの商品の紹介と
★日清製粉 全粒粉のおいしさと栄養について
★ちょりままさんの美味しい「照り焼きチキン&きのこの全粒粉ピッツァ」と案「手作りカッテージチーズの全粒粉サンド」のオンラインレシピ講座を受けました。
どれもとても楽しかったです。


ここでちょっとおさらい、全粒粉ってナニ??

全粒粉とは、通常の小麦粉はブラン(表皮)や胚芽を除いて製粉しますが、小麦の粒をまるごと挽いたのが全粒粉です。
全粒粉は通常の小麦粉に比べて、亜鉛やミネラルが豊富に含まれています。

また、ビタミンB1,B2, B6などのビタミンも豊富に含まれている。

さらにGI値が低いので、食後血糖値の上昇がゆるやかになります。
=>小麦の味がより感じられて栄養豊富でダイエットにも良いッ★

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日清全粒粉パン用 の商品についての感想は、

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実際触ってみた感想
★色が茶色っぽいけど、すごい粒子が細かいっ!!

★粒子が細かいの他の粉と混ぜやすい。

★チャック式で使い勝手が便利。

★また、ホームベーカリーでも問題なく使える。(やってみました)

イベントでは、ちょりままさんが、実際に捏ねるところや、ピザの伸ばし方を教えていただき、
これがまた、とっても慣れていらっしゃってて、
わー!!!素敵★
これなら私でも簡単にできそう~と思わせてくれるんですよ。
↓ちょりままさんはこちらブログの方です。
ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ Powered byライブドアブログ (chorimamebiyori.com)

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2021-03-10 14_20_51-Zoom ミーティング
2021-03-10 14_32_32-Zoom ミーティング

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やってみたい・・・・!!!!
手ごねでピザッ!!!!


そしてその後、
本業の仕事が積み重なること数日・・・。

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(イラスト使いまわしでごめんなさい)

はい、こんなもんです。
人間なんて。

平日なんて生きているので精一杯だもの。
でもきっとこんな人いっぱいいるよね!?


************

そんなわけで、とりあえず私でも気軽にできるホームベーカリーさんで
全粒粉モードで焼いてみました・笑
レシピの分量は商品の裏に書いてあるもの、そのものです・汗
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一応ここにも書いておきます。
★小麦全粒粉150g
★薄力粉150g
★砂糖15g
★食塩6g
★ドライイースト6g
★牛乳60ml+ぬるまゆ165ml
★バター15g
(イースト菌の相性を考えて軽くゾーン分けはしましたが、
基本そのまま全部入れて焼きました・笑)


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少しふくらみは少なかったのですが、きめ細かいパンが焼きあがりましたよ!!!
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美味しくできました笑
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写真を撮ろうとすると映ろうと娘が邪魔してくる・・。
ええぃじゃまだっっっ
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このままだとあまりにも手抜き簡単なので、
全粒粉を使ったクッキーレシピにも挑戦しました!!!
(これも簡単なのですが・汗)

超簡単☆全粒粉クッキー★
材料はいたってシンプルです。
全粒粉40g+小麦粉80g=120gになるようにする。
★バター50g+お好みでサラダ油 5-10ml=60ml(油を入れない場合はバター60gで)
★砂糖30g

以上です!
ベーキングパウダーも卵も入れません。
それでも焼く際はふっくら膨らみますし、ちゃんとサクサクに仕上がるし美味しいんです。
素材そのものの味も比べるのにとてもおすすめです。

作り方です(びっくりするほど簡単です。)
①粉類(小麦粉+砂糖)を先に合わせてふるっておく。
②そこに油(バター+サラダ油)を入れて塊になるまで混ぜる。
*厚手のビニール袋をつかうと洗い物が少なくなりおすすめです。
③塊になったらお好きな厚さに伸ばして型抜きして、170度のオーブンで20分です。

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あとは型抜きするだけ!
(袋を中央から開くとそのまま打ち粉もせず土台になります。)
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この分量でスタンダードな天板の大きさ1枚分です。
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じゃじゃーん。
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折角なので、薄力粉100%の生地も作って食べ比べすることにしました。
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食べ比べ!!
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見た目はあまり変わらず。
でも味は・・・。
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家族に食べ比べさせた結果、
夫のちーたんは全粒粉入りが好きだといっていました(マクビティ―って言ってました・・・笑)
私も全粒粉クッキーの方が香りが深くて美味しい気がしました。
娘のういちゃんは・・・。多分2つのクッキーの見た目が一緒なので、食べ比べが伝わらずドロー笑
その後、パジャマ姿でピンククッキーも作る羽目になり、合計3回焼きました・・・苦笑
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創作感つよい・・・。
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はい、そんなとりとめもないオンラインイベントの感想と、
クッキーレシピでしたが、いかがだったでしょうか。

また、週末に気力があればういちゃんと
全粒粉でピザとかパンとか作ってみたいと思います~。
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こっちももしよろしかったらみてくださいね★↓
全粒粉でヘルシーレシピ
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