どうもまうまうです。
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愛娘ういたんと、犬顔夫ちーたんと3人の暮らしをつづっています。
初めましてのかたはこちらもどうぞ!
私たち家族の自己紹介です。
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以前、ラーメンを買い込んだ話を書きまししたが・・・。



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これが美味しかった~~。
おススメトッピングのパクチーは、お庭に生えていたのですが、
丁度種が採れて枯れてしまった。。。

でも、韓国産青唐辛子をご近所の方から分けていただいたので、
翡翠ラー油をつくっておりました。。

翡翠ラー油の作り方。
- 青唐辛子
- 塩適量(長期保存の場合は多めに)
- 油(私はサラダオイル8割にラー油を2割)
- ナンプラー
- にんにく(チューブでも可)

混ぜておけばいつでも美味しく青唐辛子の風味が味わえます。

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1週間位おいたもの。

トッピングは家で採れた野菜たち+しいたけさん。

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氷でしっかりと麺を締めて…。汁にも氷を入れちゃいました!!
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美味しい~~~!!!!
最近急に熱くなったから、、さわやかな辛さの青唐辛子を冷たくキンキンに食べるのは、
なんとも罪な気分・笑

ちなみに、別の日は、火すら使いたくなく・・・w

王道みそラーメンに・・・。

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トマト・キャベツ・翡翠ラー油の夏みそらーめん!!(*´з`)
見た目ちょっとあれですが、これも美味しいです。
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っていうか、ラーメンとトマトってなんでも合うんだな~。
と思った日でした。

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